薄荷，作为一种常见的草药和香料，富含薄荷醇（Menthol）等挥发性物质。这些成分具有清凉和刺激性的特点，能够激活口腔中的冷感受器。当与口腔接触时，薄荷的清凉成分会刺激口腔神经末梢，使得唾液腺分泌增加，产生生津的效果。
白酒是一种酒精饮料，其主要成分是乙醇。乙醇可以刺激口腔和喉咙的神经末梢，导致唾液腺分泌更多的唾液。这种刺激作用也有助于产生生津的效果。
将白酒与薄荷结合，两者的生津效应可能会相互加强。薄荷的清凉成分可以增强白酒的刺激作用，而白酒则可以放大薄荷的生津效果。这种协同作用可能是白酒加薄荷后生津效应增强的原因之一。
除了薄荷和白酒本身的成分外，其他因素也可能影响生津效应。例如，饮用温度、个体差异、饮酒量等都可能对生津效应产生影响。
虽然白酒加薄荷可能产生生津效应，但这可能是由于薄荷的清凉成分和白酒的刺激作用共同导致的。过量摄入酒精仍然会对健康造成潜在风险。
简单来说，白酒加薄荷是为了改善口感，营造好入口的错觉，通常情况下，此类白酒还会添加中药材，给人一种喝酒不伤身的错觉，同时更是为了抬高价格。